Składniki:
- 400 g liści szpinaku, umytego i odwirowanego
- 500 g mięsa mielonego
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- rurki cannelloni
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia
W rondelku roztopić masło, dodać porwany na mniejsze części szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Posolić i chwilę dusić. Następnie blenderem zmiksować na drobną "papkę". Mięso podsmażyć na oliwie, dodać zioła prowansalskie i rozdrobniony szpinak. W rondelku mieszamy koncentrat pomidorowy, majonez i łyżkę wody. Dodać sól, pieprz i zioła. Zmiksować, a następnie zagotować. Rurki cannelloni nadziewać powstałą masą i układać w naczyniu żaroodpornym. Zalać powstałym sosem pomidorowym. Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut.
Przepis bierze udział w akcji:
