Grillowanie - Szaszłyki na słodko i pieczarki z serem !

Wczoraj rozpoczęliśmy sezon grillowy! Uwielbiam jedzenie z grilla !
Zaprezentuję tu dwa przepisy. Jedyny błąd jaki popełniłam to brak aparatu przy grillu, w związku z czym zdjęcia są tylko z przygotowań a niestety brakuje zdjęć efektu końcowego. Postaram się to następnym razem nadrobić. Dzisiaj własnym słowem ręczę, że wyszło naprawdę pyszne !

Szaszłyki na słodko - z papryką i ananasem:

Składniki:

• filet z piersi z kurczaka
• puszka ananasa (może być zamiast tego świeży ananas)
• 1 czerwona papryka
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżka oregano
• sól, pieprz

Mięso kroimy w kostkę. Opruszamy solą i pieprzem, dodajemy oregano i musztardę i odstawiamy do lodówki na min. 1 godzinę. Ananasa i kukurydzę kroimy w kostkę wielkości kostki mięsa z kurczaka. Mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków na przemian z ananasem i kukurydzą. Szaszłyki grillujemy !

Patyczki od szaszłyków dobrze jest zamoczyć w oleju z pestek z winogron przed nabijaniem składników wtedy składniki ładnie zsuwają się po upieczeniu :)

Przepis pochodzi z "Kulinarych Inspiracji z Biedronką" Jana i Jakuba Kuroniów

Pieczarki z serem 

Składniki:

• pieczarki
• żółty ser (w kostce lub plastrach)
• sól
• folia aluminiowa

 Pieczarki obieramy, odkrajmy nóżki, solimy.  Nakładamy kawałki sera w miejsce po nóżce:

i zawijamy w folie w ten sposób :

Przepis własny - wielokrotnie sprawdzony na grillu Polecam !

Przepisy dodaję do pierwszej akcji w jakiej uczestniczę GRILL 2012 :