Zapiekanka Gyros

Dzisiaj na obiad serwowałam zapiekankę gyros z przepisu, który dała mi moja przyjaciółka. Danie wielokrotnie podawane w naszej kuchni, ponieważ mój małżonek je uwielbia i ciągle prosi o jego wykonanie. Zdjęcia w naczyniu żaroodpornym niestety nie mam też z jego winy. Wyszłam do pokoju położyć dziecko spać, a on w tym czasie ponakładał na talerze. Także przedstawiam zdjęcie talerza z zapiekanką:

 

Składniki:

• 2 woreczki ryżu
• 2 piersi z kurczaka
• 1 duża cebula
• 3 ogórki konserwowe
• 1 czerwona papryka
• przyprawa do gyrosa
• majonez
• ketchup
• 20 dkg żółtego sera

Wykonanie:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, odsączamy i wykładamy na dnie naczynia żaroodpornego.
Na ryż nakładamy cienką warstwę majonezu i ketchupu. 
Kurczaka kroimy na kawałki i smażymy na oliwie razem z pokrojoną w kostkę cebulą.
Pod koniec smażenia dosypać przyprawę do gyrosa.
Usmażonego kurczaka z cebulą przekładamy do naczynia i posypujemy 1/3 startego sera.
Kolejną warstwą będzie pokrojony w kostkę ogórek, a potem pokrojona w kostkę papryka.
Całość posypujemy pozostałym serem. Nakładamy cienką  warstwę majonezu i ketchupu.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 30 minut.